当下的餐饮人,特别是经营决策人,更要明确方向,为疫情结束后门店运营,提前做好铺垫工作,我有以下两点的建议,供大家参考 一,为线上渠道拓展做准备,在多平台布局,比如小程序、微信社群、抖音小店、美团、饿了吗。建议大家选择自己易上手的平台;有重心开展;控制在3个平台内,集中火力爆破。 二,积极组织核心人员,线上办公,发挥团队的力量集思广益,特别是产品的创新、营销类短视频内容创作。可以提前选定人手,做好分工。采取电话或视频会议,实施头脑风爆,积累经验。 相信——磨刀不误砍柴工,会有意外的收获。 最后,我有2个观念,和大家探讨。 1,远见比资产更重要。虽然我们不能开门经营,一定要思路先行。7月份后,餐饮出现新局面,具有新餐饮思维的职业团队,抓住这个机遇,可以更上一层楼。