广式青团(艾草米粿)的传统作法，馅足皮薄香糯爽口，几斤都不够吃

青团的制作方法：糯米粉和粘米按4：1配比，馅料用芝麻+花生烤香研碎加少许花生油；将艾草加少许小苏打煮软捣烂，不宜太多汁；粉团不宜太软要稍硬更利于成型；冷水入锅蒸20分钟即成。