今天小旅做了九斤包子，馒头 包子馒头配方比例:一斤五星高筋面粉，15克白糖5克盐5克酵母30℃的温水250毫升融化，倒入面粉盆中搅拌成棉絮状，在案台上揉捏成光滑面团，蒸笼坐锅中温暖环境发酵40分钟至三倍大，搓长条，下约12～13个剂子，包成生胚，醒十分钟，大火开蒸，7-8分钟！【配方绝对保真，小旅全程手打输入😄😄😄😄】
