玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高, 且锅内气体的压强也不断增大。 然后“砰”的一声巨响,机器盖子被打开,大米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了米花