面包面点工业醒发房

以上图片是工业醒发室各组成部分及说明： 1；房体材质：单面不锈钢聚胺脂保温板。密度40kg。 2：门：防撞自由门。（方便进出） 3：醒发系统：中央统一混流循环系统。蒸汽加热，蒸汽消热加湿。电辅助加热。 本系统采用了专利技术进行混流循环，蒸汽消热加湿，控温准确：湿度大到95%（醒发室开始起雾也就是说饱和了）温度空房间上冲不超过2度，并短时间恢复。正常生产时温度不上冲，彻底解决了加湿对温度的影响,准确的控制醒发室的温湿度。独特的循环使整个醒发室温度误差不超过2度，确保每个台车上下面包醒发基本一致。台车之间醒发醒发时间基本一致。保证了生产顺畅。使面包的组织内外一致。