葡式蛋挞的家庭做法，专业烘焙师亲自示范，所有细节告诉你。

葡式蛋挞的制作比较专业，一些技术要点难掌握，所以特别请来专业烘焙师给大家示范如何在家制作，她将毫无保留的把所有细节分享给大家，希望对朋友们有所帮助。 配方： 挞皮：低筋面粉250克，盐5克，水125克，溶化的黄油40克，冷藏黄油用于黄油面团150克，用做黄油面团的面粉25克。 挞液：香草棒半个，蛋黄2个，炼乳45克，面粉10克，蛋奶油120克，牛奶180克。