“古早味”,闽南语“怀念的味道” 使用最原始的材料 做出最原始的味道 这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间 但步骤和小细节的不同味道和成品也大不同 细腻的组织不失弹性的口感,真的很喜欢 烫面、蛋白状态软,水浴蒸烤成就如果美好的组织和外貌 当做茶点或早餐都不错啊,不华丽,很踏实~ 食谱为6寸,做8寸的请将所有食材翻倍 模具方形 圆形都可以! #小食材大创意# #在家战疫#