凉拌菠菜四川风味做法，太香了，比肉都好吃下酒又下饭，学习了

二姐分享的这道凉拌菠菜，加入了胡萝卜丝和粉丝，成菜最后又加入了油酥花生米，真是开胃下酒的好菜。小贴士：1、菠菜一定要过水焯一下，这样可以出去菠菜当中的草酸，吃起来就不会感觉苦涩。2、在菠菜焯水的时候要加入盐和油，这样焯水的菠菜就会更翠绿。3、成菜之后，在菠菜上淋如一勺红油，颜色更加鲜亮。