新买铁锅别急着用，阿杨的开锅小方法，开好后不沾不锈用着顺手

第一次开锅最好用荤油，因为油脂多更容易被铁锅吸收，一般家用铁锅重复三次开锅，然后用油涂抹表面一晚上，第二天洗干净就能用了。