白蒿麦饭-田间路边不起眼的野草白蒿秒变美食，你却还不知道

阳春三月，吃白蒿是最好的季节，白蒿既是可口的春季野菜，也是一味出色的中药；“传说华佗给一黄痨病人治病，苦无良药，无法治愈。 过了一段时间，华佗发现病人突然好了，急忙问他吃了什么药?他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿，便到地里采集了一些，给其他黄痨病人试服，但试了几次，均无效果。华佗又去问已痊愈的病人吃的是几月的蒿子，他说三月里的。华佗醒悟到，春三月阳气上升，百草发芽，也许三月蒿子有药力。 第二年春天，华佗又采集了许多三月间的青蒿，给黄痨病人们服用，果然吃一个好一个，但过了三月青蒿却又没有功效了。为摸清青蒿的药性，第三年，华佗又把根、茎、叶进行分类试验。 临床实践证明，只有幼嫩的茎叶可以入药治病，并取名茵陈。 这就是华佗三试青蒿草的传说”