双拼の韩式炸鸡年糕｜甜辣酱&椒盐芝士，喝口快乐水，嗝er～

腌制之前，可以在鸡翅和翅根表面划几刀，能更快入味更快熟。我腌制了一天，没有划也入味了。 我的鸡翅处于刚刚熟，喜欢熟一点的小伙伴可以在第一次炸的时候延长点时间，只要不炸过头，依旧可以保留肉汁哒～ 没有温度计的话，筷子插到油里，160度就是周围有小气泡；180度就是周围有很多密集的泡泡。最好还是有个温度计啦… 面粉低中高筋都可以，我用的中筋。椒盐可以用黑胡椒和盐混合代替。 能想到的就这些啦，还有问题的可以评论弹幕私信问我～