川菜,家常菜,私房菜,江湖菜,厨师长,招牌菜,下酒菜,下饭菜,猪心,凉拌猪心,红油,湘菜;猪心的做法其实不是很多,在川菜中一般都是卤来做凉菜,那有没有更简单的做法呢?今天教你一道凉拌猪心,做法简单又美味。