广西扶绥，百岁奶奶在芭蕉树下散养土鸡，取自当地野菜，鸡汤鲜美

冬天涮火锅是挺容易上火的，我觉得用野菜做上一个鸡汤底就有下火作用，都是些清热解毒的材料，野菜清甜，也不会影响其他鸡汤食材的味道。