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日本厨师分割蓝鳍金枪鱼大腹,切片做刺身肥嫩香腴
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2020-03-04发布
金枪鱼肉是日本的肉类来源之一,其中蓝鳍金枪鱼鱼肉最受欢迎。由于肉中含有大量肌红蛋白,大部分金枪鱼肉色主要呈红色,中腹、大腹、上腹位于金枪鱼腹部,肥度和营养价值较高,口感爽嫩弹牙
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