抹茶口味中带着浓郁、丰富的茶香,甘醇却又带着一点点苦涩感,中和了甜点里的甜味和油腻感。入口即化,风味绵柔。 材料:白巧克力:150g 奶油芝士(cream cheese):150g 淡奶油:150ml 抹茶粉:15g 制作步骤: 1.抹茶粉筛入碗 2.分3-4次加入淡奶油,搅拌至完全融合抹茶粉 3.融合好的抹茶粉隔水加热,搅拌 4.加入白巧克力,搅拌至完全融化。备用 5.将奶油芝士搅打至顺滑。(可以电动打蛋器,可以手动隔水加热搅打) 6.顺滑的奶油芝士分2-3次加入抹茶巧克力液中,搅拌均匀 7.倒入模具,冰箱冷藏5-6个小时 8.切块(每次切割后需要将刀擦干净)铺纸挡住一半,撒糖粉即可享用