为什么牛肉一定要净化?瘦肉精想必大家都听过,近年来在不少牛肉制品中也查出过瘦肉精。“瘦肉精”既不是饲料添加剂,也不是食品添加剂,它是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺,沙丁胺醇等一系列肾上腺类神经兴奋剂的俗称。“瘦肉精”用于饲料中会促进生长,减少脂肪含量,提高瘦肉率。人类食用含“瘦肉精”的肉0.25kg以上就会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。