平时做的千层饼一般都是死面的,今天分享个发面的蔬菜千层饼做法,掌握好一个步骤,保证做出来的饼子层次分明,而且里面每一层都很柔软,互相不粘连,外皮口感酥脆,手一碰直掉渣,咬一口还有浓浓的玉米面和蔬菜香味。