花不仅好看，有的花还很好吃呢，原来花也有这么高的营养价值

不是所有花都能食用，可食用花朵的种类是有限的，目前已发现的可以食用的花约有一百多种，像槐花、桃花、桂花等都可以做成美味可口的菜肴、糕点、茶等。花朵有十分丰富的营养价值。它的维生素含量高于水果，蛋白质远胜于肉类食品。实验表明，花粉中含有上百种物质，包括22种氨基酸、14种维生素和其他微量元素，具有强身健体的作用。有的花还有非常高的药用价值，例如：芙蓉花可以清肺凉血、去热解毒，百合花可以润肺止咳、宁心安神。