西安卖了30年的杂肝汤，羊眼羊肚羊肺剁一碗，顾客喝的汤渣都不剩

2020年元旦，小胖从深圳到西安办事儿，顺便送妹妹一家人坐火车回家过年，忙完之后的小胖，专门来打卡了这家大皮院里的老李家杂肝汤，这家被《早餐中国》青睐的老字号，号称“西北一绝”，在当地无人不晓，每天早上六点就开始挤满人，晚了连汤渣都吃不到，生意非常火爆，这就是老李家杂肝汤了。对于西安人来说，这碗杂肝汤就是吃了几十年的老味道，隔三差五都得喝一碗，不然感觉还挺不习惯的。。。