5个西红柿，加上2个鸡蛋，煮上一大锅，一家老少大呼过瘾，太香了

西红柿蛋汤就是这样一道最简单的汤，不同的地区有不同的做法。最常见的是用油将西红柿炝炒了，再淋入鸡蛋液。 这道汤最难的就是如何做出漂亮的蛋花，里面有很多技巧，今天冯小厨就为你分享这道汤品的灵魂做法，保让你一看就会，一做就能成功。