流传500年的小吃，一块钱一个，每天最少卖1000个，酒店常年订

英都镇的麻糍在整个大泉州非常出名，英都麻糍有好多家唯独洪连家才算正宗，家族做麻糍至今已有五百年历史。洪爱连的祖辈、父辈们都是在英都镇做麻糍生意的。英都麻糍历经百年历史沧桑，影响了洪家几代人，一直到现在，洪家制作麻糍一直是小作坊工艺。