云南怒江：少数民族柴火漆油“缅甸鸡”夜宵，肉质红润似牛肉

云南怒江柴火漆油鸡，是本地家喻户晓的美食，也是少数民族特色，就鸡的肉质而言，土鸡的肉质相对较好，而且放养的鸡肉质比圈养的好，据当地人介绍，缅甸鸡的鸡肉，比土鸡都要好，有点像牛肉。