冬天大山里才长的一种蘑菇，味鲜营养价值高，市面都一百多块一斤

雪花菌又名雪花菇，在晚冬和初春交接的时节在云贵川鄂西湘西一带的高山地区生长，容易生长在枞林有蕨类潮湿的地方，一般很难找，可以食用，其味鲜美，也是一种很好的药才，对于降雪压效果特别好。