猪肉丝150克,木耳100克,尖椒丝50克,红萝卜丝50克,葱丝100克,四川豆瓣酱20克,姜10克葱蒜末各克,肉丝上浆,在油中滑炒捞出备用,四川豆瓣酱炒出红油,放入配菜炒至,加入滑好的好丝翻炒均匀,勾芡,加入蒜未香菜叶,点几点香油,出锅即可可