看看这酿豆腐做的咋样？感觉肉馅弹性不够，没有客家釀豆腐好吃

客家人来看看，这大厨酿豆腐做的咋样？感觉这酿豆腐做的有点粗糙，肉馅打的不够紧致，有点松散，没有弹性，还有肉馅酿进豆腐里面没有酿好，就像在豆腐表面上糊着一样，当然最主要是豆腐本身不够好，太水滑了，容易烂。客家酿豆腐是一道远近闻名的菜，很多人都喜欢吃，但要想做好吃，太不容易！#客家釀豆腐#