《创客生活助理》银耳雪梨汤——增加免疫力的最佳饮品

大家都喝过银耳雪梨汤，但你知道它的好处吗？银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，这一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能；而梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津，二者一起煮成汤，可谓本季最佳饮品，不接受反驳！本期教你如何把银耳汤煮得黏糯浓稠的小窍门，来学学吧。 原料（成品4小碗）：干银耳20克、雪梨200克（半个）、冰糖10粒、枸杞子10粒、水1200毫升 （中国青年报·中国青年网记者 勾春蕾 拍摄/制作 苟春蕾 编辑 吕子豪）