外婆的菜谱203集：熏豆干炒肉为什么要先炒肉？油脂喷香更入味

《外婆的菜谱》第二百零三集：熏豆干炒肉。熏豆干炒肉是一道简单的家常菜，但喜欢吃辣的江西人做出来的却更有滋味。农家自制的熏豆干，鲜香诱人，嚼劲十足，五花肉切片后先下锅爆香，再放入豆干一起爆炒，蒜苗和辣椒提味，香香辣辣，满嘴留香，健康营养，做法简单下酒又下饭。