白果老鸭是一道美食,由原料 白果、鸭制作而成的。1. 补虚平喘、利水退肿,可用于晚期肺癌、体虚无力者;2. 银杏益肺气、治咳喘;3. 而鸭则能健脾补虚;4. 长期定量食用银杏果,对预防心脑血管疾病、止咳平喘、防癌抗癌、延缓衰老、驻颜美容以及提高记忆力有极佳效果。