今天分享油炸面包的做法,不用烤箱,比买的还好吃。

碗中打入三颗鸡蛋。加入四克酵母粉10克白糖搅拌均匀。再加入约250克左右的面粉。搅拌成絮状。加入20毫升食用油揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好的面揉面排气。搓成长条切成小剂子团成小圆球。拿一个剂子按扁包上豆沙馅。像包包子一样包好。全部包好后面板上刷上一层油。面团也刷上一层油防止粘连。盖上保鲜膜醒发至原来的双倍大。油温微热下入锅中。小火慢炸反复翻面。炸至两面金黄。出锅后趁热裹上白糖。口感特别松软的。豆沙小面包就做好了。