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红烧肉凉水焯水还是开水焯水,正确做法,好吃不腻,吃完满口肉香
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2020-02-23发布
红烧肉是一道著名的大众菜肴。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的五花肉来做,此做法冷水下锅,焯水后炒出油脂,这样做使红烧肉看起来色泽红亮,吃起来肥而不腻、满口留香、软糯香甜
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