河南民间美食菜蟒,饭店里吃不到! “菜蟒”,比馅饼更好吃,做法也更简单!不用发面,不用烫面,也不用油煎,选几种喜欢的食材拌成馅,上锅蒸出来,皮薄馅多,又健康又营养又好吃,我一次能吃好几块,比烙馅饼更方便,非常值得推荐。 菜蟒,又称菜卷,是中国民间常见食品,流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成,也可以随自己心意选择其它的蔬菜制作馅料,皮薄馅多,做法简单,是一种很受欢迎的家常面食。