两个鸡蛋一碗面粉,教你做北京小吃开口笑,非常简单。

两颗鸡蛋。加入80克白糖50克。食用油搅拌至白糖融化。再加入280克面粉。两克泡打粉搅拌成絮状。用折叠按压的方法和成面团。直接揪一小块，团成小球。全部做好后先蘸水再蘸芝麻。再团一下防止炸的时候芝麻脱落。油温微热下入锅中。反复翻动全程用小火炸。炸至开口金黄熟透就可以出锅啦。