广西宁明县城中镇耀达村赖江屯是个宁静的小山村,古法柴火制糖工艺在这里已有几百年的历史了。现在正是甘蔗的收获季节,在一个制糖作坊,制糖师傅正在忙着煮糖、搅拌、浓缩、盛出、倒模、冷却,得到了一块块的红糖成品,作坊里弥漫着香甜气味。