它叫毛菜蔸，浑身长满毛刺，用它煲汤非常美味

我们当地人称它为毛菜，它的学名是马刺蓟，叶子可以当作蔬菜食用，根茎我们称它为“马刺根”，用它来煲鸡汤或者炖猪脚特别鲜香。 莲姐挖了两棵，用它来煲鸡汤，儿子误把它当成了凉薯，说很好吃。