在家也能做大厨，白菜粥，冷饭最简单变粥，教程写简介里了。

米和白菜为主料，姜和盐作为调料。 炖煮而成 1，将白菜择洗干净，切成粗丝； 2，姜洗净，切丝备用； 3，米淘洗干净，冷水浸泡30min； 4，香油烧热（猪油更佳鲜美）下姜丝翻炒，接着下白菜炒，起锅倒入碗中，备用； 5，起锅加冷水，倒入米，旺火烧沸； 6，改用小火熬制粥，加入炒白菜，盐，搅拌； 7，略煮片刻即可。 小时候，印象最深的是爸爸，煮了一大锅，一家人吃的津津有味，如今再也没有见爸爸做过了。 功效：营养丰富，强身健体。