清炖滋补甲鱼烹饪教程，甲鱼这么吃，营养价值高

清炖滋补甲鱼烹饪方法 配料：红枣、料酒、盐、葱段、姜片、淮山。 步骤： 1.先准备一只处理好的甲鱼，锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。 2.把甲鱼盛进砂锅里，放入葱段、姜片，加入适量料酒。 3.小火慢炖半个小时，放入淮山。 4.小火慢炖20分钟，放入红枣和枸杞。 5.再炖十分钟，放入葱段和适量盐调味，滋补甲鱼汤就出锅完成了。