自制披萨超简单，拉丝的感觉吃起来超满足！

食材： 高筋面粉200g、水120g、玉米油14g、干酵母2g、白砂糖10g、盐2g、虾仁4个、青椒半个、洋葱丁、火腿丁和蔬菜丁（豌豆，胡萝卜，玉米）马苏里拉芝士碎、番茄酱适量、鸡蛋液(可以不用)少量 步骤： 1、高筋粉加入10克糖，干酵母用温水泡开再放2克盐，最后倒入面粉中搅拌，揉成光滑面团；再放入玉米油或黄油14克（黄油提前隔水融化）继续揉搓面团直到能看清晰看见一层薄膜就好了。 2、放入温度30度左右的环境中，冬天太冷，把盆子放在温水中，盖上毛巾发酵至两倍大‘或者烤箱带发酵功能的也可以。 3、把蔬菜丁洗好备用控干水分，否则做出来得披萨太水了；把洋葱，火腿肠，青椒切成丁备用。 4、发酵好后，继续揉出中间的空气，平摊在披萨盘中，用叉子戳小洞，静置20分钟； 5、托盘四周刷上油，然后披萨饼内刷番茄酱，有鸡蛋液可以在面饼周边涂一层鸡蛋液，这样周边就会呈现金黄色了； 6、撒一层芝士碎； 7、铺好