这道烧牛腩做法家常，但是其中的4个步骤绝对不一般，彻底解决很多人烧牛肉不够软烂、又硬又柴、咬一口就塞牙的问题！做好的牛肉入口软烂、香气四溢，不建议搁过多的香料去掩盖牛肉自身的味道。酸性的物质对于牛肉的软化有很大作用，记得要放！
