“新冠”疫情期冰箱如何囤货？塞满腐坏快 少存绿叶菜

冰箱不要塞太满，塞满后空间大大缩小，影响冷气循环，降低冰箱的保冷效果，食物反而比平时腐坏得更快。不要大量储存绿叶蔬菜，在空气中细菌的作用下会逐渐转化为亚硝酸盐。一旦大量摄入，可能会对身体健康造成影响。对于买回家的蔬果肉类，在冰箱里应分类摆放，冷藏层熟食在上，生食在下。处理肉类时，尽量高温蒸炒，或煮熟之后再去加工烹饪。