「大油条」早餐店同款油条❗️成本5块钱炸一盆

非常时期在家自己做早餐店同款油条，搭配豆浆，真的幸福感爆棚呀～ 🔅🔅🔅🔅 500克普通面粉（中筋），鸡蛋一个，盐8克，小苏打4克，无铝泡打粉4克玉米油15克，水270克 🔅🔅🔅🔅 1⃣️所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏松弛一晚上。 2⃣️案板撒粉，取出松弛好的面团，直接擀开，切条，取一条放在另一条上，中间用筷子压一下。 3⃣️锅中热油，油温一定要热，然后放入油条面团，快速翻面，炸到表面金黄就好啦～ 🔅🔅🔅🔅 ✅松弛一小时以上，为了面团延展性更好。 ✅我用了一半的材料炸了10来根，大家根据情况调整哈～