特殊时期少出行，利用家中的冻羊肉片，做一道醋溜葱爆羊肉盖饭

这道菜算是葱爆羊肉与醋溜菜的结合，主要是为了因应近期受疫情的影响，大家较少出门，可能胃口不太好，用醋溜的方式做得酸一点比较开胃。