【津田卷】日式招牌蛋糕卷，附配方和详细操作

晚上7点直播，还原津田老师操作手法，解答大家操作中遇到的问题，喜欢的同学一起做 日本超高人气的津田卷，津田老师的招牌卷 非烫面面糊，却有着烫面的口感，极其湿润Q弹 津田卷（30*35烤盘） 一.甘那许内馅 白巧克力：50g 淡奶油：150g 二.舒芙蕾蛋糕卷 蛋黄6个（120g左右） 蛋白5个（200g左右） 砂糖：100g 低粉：50g 黄油：60g