巴西是农业生产大国,有广阔平坦的土地用来种植甘蔗。自十九世纪60年代以来,巴西甘蔗种植面积呈持续增长态势,并有两次明显的扩增。第一次是在1971年至1988年,其中于1983年超过印度,成为全球最大甘蔗种植国。