蒸蛋羹如果冻的小妙招

两个蛋打散，加适量食盐，加入一倍的温热水搅拌，撇去泡沫！有耐高温保鲜膜覆盖后牙签戳洞。没有可以不盖。中高火加热蒸十分钟，摇碗无混汤即可。孩子相容，蛋羹duangduang的。口味重的可以放生抽香醋辣椒油，葱花香菜自行添加，哈哈。