《炒螺蛳纯教程版》炒螺蛳，以鲜辣劲爽的特色味道成为深夜档食客的心头爱，啤酒与它是绝配。上海很早就流传一句话：“工人叔叔，螺蛳吮吮；农民伯伯，鸡腿掰掰”，可见螺蛳是多么受欢迎了。它富含高蛋白高钙质，虽然难登大雅之堂，却是寻常人家小日子里的怡然自得。夏虫争鸣的夜色下，就着几阵清风，一碗姜黄的啤酒，嗦上几颗香辣上头的螺蛳，人生得意时，不过如此。
