渝黔边境独有的美食，油茶，有人又叫它干劲汤，茶叶热油翻炒，然后加少许水，煮几分钟，用木飘将其彻底捣碎，起锅备用，再加少许油，加入之前磨碎的油茶羹少许再加入几碗水（几个人喝加几碗水），烧开，然后再加入提前捣碎的花生米或者核桃仁再加入捣碎的鸡蛋，最后放少许盐，也可以加一点葱花，油茶变做好了，温馨提示，茶叶有提神作用。这样做的油茶虽美味但不宜一次性一天內食用太多
