自制一碗正宗武汉热干面，给闷在家里的老乡们解馋吧！

热干面是一道武汉最最有名的早餐，今天就用它来给湖北的老乡们解解馋吧！ 碱水面：面粉（高筋）250g，鸡蛋一个50g，食用碱2g，盐2g，香油适量，水85g（看情况给） 浇头/面酱：芝麻酱70g，香油30g，酱油10g，辣萝卜丁，酸豆角丁，葱花 卤水：小米辣3个，花椒20多粒，八角1个，桂皮一小块，小茴香一小把，冰糖1g，牛肉高汤200g BGM: Slow Time Over Here - Midnight North 嬉しい日 - Imataku Gentle Theme - Peritune