家常红烧鱼很多人做不好，大厨教你详细做法，简单实用，先收藏啦

鱼肉开好花刀下锅煎至金黄色打出备用，锅中留底油放入姜、蒜爆香，放入豆瓣酱炒出红油，加入调好的料汁，放入鱼焖煮10分钟，再放入水淀粉勾芡收浓汤汁即可出锅，最后撒上葱花即可。