粤菜经典“花生猪手煲”，做法地道配料讲究，好味道信手拈来

粤菜家常菜花生猪手煲的做法：1、花生浸泡2个小时。猪蹄切成块儿，冷水下锅放入姜片料酒米醋焯水后捞出备用。2、起锅烧油放入冰糖炒糖色，倒入猪蹄翻炒上色，加入姜片八角花椒粉香叶山楂陈皮面酱炒香，加入热水后放入豆腐乳。3、烧开后转入砂锅，放入盐生抽老抽花生，中小火焖烧1小时出锅，美味的花生猪手煲。“猪蹄”这么做营养要翻倍，配米饭太香了，老人小孩特别爱吃。粤菜经典“花生猪手煲”，做法地道配料讲究，好味道信手拈来