以清蒸的做法来区分鲻鱼和柴鱼的不同，一道春节里的宁波家常菜

鲻鱼和柴鱼的区别在哪，在宁波吃了这么多年的小海鲜，可别弄糊涂了。 视频里从：头部、眼睛、鳞片、口味以及体态5个维度进行分析。全方位了解两种鱼的区别。 补充： 在宁波 方言里说的鲻鱼 学名应该称为“梭鱼” 方言里说的乌眼 学名才称为“鲻鱼” 方言里的“三棱柴鱼”或者“霜打柴鱼” 其实也是属于“棱梭”范畴 区别在于个头长不大而已。